ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ZANOLLI T ANEMOS 10/CL С ПАРОУВЛАЖНЕНИЕМ

О товаре

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ZANOLLI T ANEMOS 10/CL С ПАРОУВЛАЖНЕНИЕМОписаниеРасстоечный шкаф Zanolli T Anemos 10/CL — это высокотехнологичное профессиональное оборудование, предназначенное для контролируемой расстойки широкого ассортимента тестовых заготовок. Модель относится к профессиональной серии T и оснащена активной системой пароувлажнения CL (Cyclope Lance), которая обеспечивает идеальные условия для брожения теста. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и соответствие санитарным нормам.Преимущества моделиПродвинутая система пароувлажнения CL: технология Cyclope Lance обеспечивает мощную и равномерную подачу пара по всему объёму камеры, создавая оптимальный микроклимат для получения изделий с тонкой и хрустящей корочкой.Высокая вместимость: рассчитан на одновременное размещение до десяти противней размером 600×400 мм (GN 1/1), что делает его подходящим для средних и крупных производств.Точный контроль климата: электронная панель управления позволяет с высокой точностью задавать и поддерживать температуру и влажность, а также программировать автоматические циклы работы.Эффективная теплоизоляция: камера с закруглёнными углами и дверца с двойным термостойким стеклом обеспечивают минимальные теплопотери и безопасность персонала.Удобство эксплуатации: внутренняя светодиодная подсветка и смотровое окно в двери позволяют контролировать процесс расстойки, не нарушая температурный режим.КомплектацияВ комплект поставки входят:корпус расстоечного шкафа;одна распашная дверь со смотровым окном из двойного термостойкого стекла;набор направляющих для десяти противней 600×400 мм (GN 1/1);система парогенерации Cyclope Lance (CL);ванночка для воды или встроенный резервуар;шнур питания с вилкой;инструкция по эксплуатации.Совместимость и монтажМодель является напольной и требует подключения к стандартной однофазной электросети 220 В. Камера не требует подключения к водопроводу, так как система увлажнения работает на воде, заливаемой во внутренний резервуар. Аппарат совместим со всеми стандартными противнями и гастроёмкостями формата GN 1/1. Устанавливается на ровную поверхность вдали от источников влаги.

Бренд

ZANOLLI

Длина БРУТТО, мм

1100

Ширина БРУТТО, мм

1000

Высота БРУТТО, мм

900

Вес БРУТТО, кг

70.000

Страна

Италия

под заказ

251 690 ₽

Перейти в корзину

Все товары бренда

Оплата

После оформления заказа вы получите счёт, который можно оплатить через расчётный счёт вашей организации или QR-код приложенный к счету

Оплата по QR-коду

Безналичный расчет по счету

Лизинг

Доставка

Транспортные компании

Доставка осуществляется несколькими компаниями

1. Деловые Линии
2. Пэк
3. Magic trans

Самовывоз

Возможен самовывоз со склада (уточняйте адрес и доступность у менеджера).

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ZANOLLI T ANEMOS 10/CL С ПАРОУВЛАЖНЕНИЕМ

Описание
Расстоечный шкаф Zanolli T Anemos 10/CL — это высокотехнологичное профессиональное оборудование, предназначенное для контролируемой расстойки широкого ассортимента тестовых заготовок. Модель относится к профессиональной серии T и оснащена активной системой пароувлажнения CL (Cyclope Lance), которая обеспечивает идеальные условия для брожения теста. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и соответствие санитарным нормам.

Преимущества модели
Продвинутая система пароувлажнения CL: технология Cyclope Lance обеспечивает мощную и равномерную подачу пара по всему объёму камеры, создавая оптимальный микроклимат для получения изделий с тонкой и хрустящей корочкой.
Высокая вместимость: рассчитан на одновременное размещение до десяти противней размером 600×400 мм (GN 1/1), что делает его подходящим для средних и крупных производств.
Точный контроль климата: электронная панель управления позволяет с высокой точностью задавать и поддерживать температуру и влажность, а также программировать автоматические циклы работы.
Эффективная теплоизоляция: камера с закруглёнными углами и дверца с двойным термостойким стеклом обеспечивают минимальные теплопотери и безопасность персонала.
Удобство эксплуатации: внутренняя светодиодная подсветка и смотровое окно в двери позволяют контролировать процесс расстойки, не нарушая температурный режим.

Комплектация
В комплект поставки входят:
корпус расстоечного шкафа;
одна распашная дверь со смотровым окном из двойного термостойкого стекла;
набор направляющих для десяти противней 600×400 мм (GN 1/1);
система парогенерации Cyclope Lance (CL);
ванночка для воды или встроенный резервуар;
шнур питания с вилкой;
инструкция по эксплуатации.

Совместимость и монтаж
Модель является напольной и требует подключения к стандартной однофазной электросети 220 В. Камера не требует подключения к водопроводу, так как система увлажнения работает на воде, заливаемой во внутренний резервуар. Аппарат совместим со всеми стандартными противнями и гастроёмкостями формата GN 1/1. Устанавливается на ровную поверхность вдали от источников влаги.