ПАРОКОНВЕКТОМАТ KAYMAN СУ-ШЕФ ПЛЮС ПКЭ-10И-ПЛ

О товаре

Пароконвектомат KAYMAN СУ-ШЕФ ПЛЮС ПКЭ-10И-ПЛ предназначен для приготовления различных блюд. Применяя режимы обработки: паром, горячим воздухом и комбинированно. Устройство позволяет заменить на профессиональной кухне практически все остальное тепловое оборудование, обеспечивая приготовление пищи на пару, жарку, выпекание, бланширование, регенерацию и прочее. Пароконвектомат позволяет приготовить птицу, мясо, морепродукты, овощи, выпечку. Дверной механизм имеет двухходовой замок для безопасности персонала от воздействия горячим паром. Материал изготовления: нержавеющая сталь; полное соответствие гигиеническим требованиям. Технические характеристики: - Электронная панель управления: + - Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов (суммарная), кВт: 0,37 - Номинальная потребляемая мощность ТЭНов камеры (суммарная), кВт: 12 - Количество воздушных ТЭНов, шт: 3 - Номинальная мощность воздушных ТЭНов камеры (суммарная), кВт: 12 - Внутренняя подсветка: + - Количество ламп подсветки, шт.: 2 -Термостат: + - Реверс вентилятора: + - Количество скоростей вращения вентилятора, шт.: 5 - Способ образования пара: инжекторный - Материал камеры, лицевой панели, боковых, задней и верхней панели: нержавеющая сталь - Количество уровней: 10 под гастроемкости типа GN 1/1 - Расстояние между гастроёмкостями по вертикали, мм: 70 - Глубина гастроёмкостей GN1/1, мм: 65 - Номинальная расчетная нагрузка на одну гастроемкость GN1/1х65, кг: не более 4 - Максимальная температура внутри камеры, С: 270 - Максимальная температура отработанной воды, сливаемой в канализацию, С: 70 - Встроенная система охлаждения слива: + - Запись собственных программ приготовления: 500 программ приготовления (300 собственных + 200 возможность записи) 4 этапа. - Возможность обновления программы электронной панели через USB разъем: + - Температурный щуп для измерения температуры: многоточечный - Режимы работы: - Конвекция+пар (30-250 С) - Пар (30-100 С) - Конвекция (30-270 С) - Разогрев (30-170 С) - Режимы автоматической мойки: 4 - Автоматическая мойка (3 режима) с применением режима "Пар" + специальные таблетки - Режим ополаскивания - Ручной душ: + - Регулировка влажности, %: 0 до 100 - Таймер от 1 минуты до 10 часов: + - Точность поддерживаемой температуры: 1 С -Вентилируемая дверь духовки: + - Двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки": + - Корректированный по А уровень звуковой мощности, дБА: не более 65 - Душ ручной: + - Давление воды в системе водоснабжения, кПа (кгс/см?): 200…600 (2…6) - Степень защиты камеры: IPХ5 ГОСТ 14254-96 - Исполнение по ГОСТ 15150-69: УХЛ4 - Тип исполнения фильтра грубой очистки воды: прямой - Корпус фильтра грубой очистки воды: латунь - Тип фильтра грубой очистки воды: сетчатый - Степень фильтрации, мкм: 300 - Способ присоединения фильтра грубой очистки воды: внутренняя резьба с обеих сторон - Диаметр присоединения, дюйм: 1/2 или 3/4 - Система самодиагностики (контроля неисправностей): +

Бренд

Kayman

Мощность, кВт

12.5

Напряжение

380

Длина НЕТТО, мм

840

Ширина НЕТТО, мм

800

Высота НЕТТО, мм

1055

Вес НЕТТО, кг

130

Длина БРУТТО, мм

1000

Ширина БРУТТО, мм

950

Высота БРУТТО, мм

1160

Вес БРУТТО, кг

170

Страна

Россия

Гарантия

365

ожидается 13.06.2026

250 947 ₽

Перейти в корзину

Все товары бренда

Оплата

После оформления заказа вы получите счёт, который можно оплатить через расчётный счёт вашей организации или QR-код приложенный к счету

Оплата по QR-коду

Безналичный расчет по счету

Лизинг

Доставка

Транспортные компании

Доставка осуществляется несколькими компаниями

1. Деловые Линии
2. Пэк
3. Magic trans

Самовывоз

Возможен самовывоз со склада (уточняйте адрес и доступность у менеджера).

Пароконвектомат KAYMAN СУ-ШЕФ ПЛЮС ПКЭ-10И-ПЛ предназначен для приготовления различных блюд. Применяя режимы обработки: паром, горячим воздухом и комбинированно. Устройство позволяет заменить на профессиональной кухне практически все остальное тепловое оборудование, обеспечивая приготовление пищи на пару, жарку, выпекание, бланширование, регенерацию и прочее. Пароконвектомат позволяет приготовить птицу, мясо, морепродукты, овощи, выпечку. Дверной механизм имеет двухходовой замок для безопасности персонала от воздействия горячим паром. Материал изготовления: нержавеющая сталь; полное соответствие гигиеническим требованиям.
Технические характеристики:
- Электронная панель управления: + - Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов (суммарная), кВт: 0,37 - Номинальная потребляемая мощность ТЭНов камеры (суммарная), кВт: 12 - Количество воздушных ТЭНов, шт: 3 - Номинальная мощность воздушных ТЭНов камеры (суммарная), кВт: 12 - Внутренняя подсветка: + - Количество ламп подсветки, шт.: 2 -Термостат: + - Реверс вентилятора: + - Количество скоростей вращения вентилятора, шт.: 5 - Способ образования пара: инжекторный - Материал камеры, лицевой панели, боковых, задней и верхней панели: нержавеющая сталь - Количество уровней: 10 под гастроемкости типа GN 1/1 - Расстояние между гастроёмкостями по вертикали, мм: 70 - Глубина гастроёмкостей GN1/1, мм: 65 - Номинальная расчетная нагрузка на одну гастроемкость GN1/1х65, кг: не более 4 - Максимальная температура внутри камеры, С: 270 - Максимальная температура отработанной воды, сливаемой в канализацию, С: 70 - Встроенная система охлаждения слива: + - Запись собственных программ приготовления: 500 программ приготовления (300 собственных + 200 возможность записи) 4 этапа. - Возможность обновления программы электронной панели через USB разъем: + - Температурный щуп для измерения температуры: многоточечный - Режимы работы: - Конвекция+пар (30-250 С) - Пар (30-100 С) - Конвекция (30-270 С) - Разогрев (30-170 С) - Режимы автоматической мойки: 4 - Автоматическая мойка (3 режима) с применением режима "Пар" + специальные таблетки - Режим ополаскивания - Ручной душ: + - Регулировка влажности, %: 0 до 100 - Таймер от 1 минуты до 10 часов: + - Точность поддерживаемой температуры: 1 С -Вентилируемая дверь духовки: + - Двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки": + - Корректированный по А уровень звуковой мощности, дБА: не более 65 - Душ ручной: + - Давление воды в системе водоснабжения, кПа (кгс/см?): 200…600 (2…6) - Степень защиты камеры: IPХ5 ГОСТ 14254-96 - Исполнение по ГОСТ 15150-69: УХЛ4 - Тип исполнения фильтра грубой очистки воды: прямой - Корпус фильтра грубой очистки воды: латунь - Тип фильтра грубой очистки воды: сетчатый - Степень фильтрации, мкм: 300 - Способ присоединения фильтра грубой очистки воды: внутренняя резьба с обеих сторон - Диаметр присоединения, дюйм: 1/2 или 3/4 - Система самодиагностики (контроля неисправностей): +